Užsimaniau čili sriubos. Tad teko išsivirt. Internete iš daugelio išsirinkau vieną receptą ir pradėjau improvizuoti. Trumpai papasakosiu kaip sekėsi.
Sunaudojau:
- 500g jautienos faršo
- 1 svogūną
- 4-5 česnakus
- 425g konservuotų pomidorų be žievelių
- 400g konservuotų pupelių
- 1,5 arbatinio šaukštelio aštriųjų raudonųjų paprikų (prieskoniai)
- druskos pagal skonį
- fermentinio sūrio vėl pagal skonį
Pirma iki parudavimo (apie 20 minučių) pakepiau faršą. Kepant įdėjau susmulkintą svogūną ir česnakus, druską. Tada Faršą, pomidorus ir pupeles sudėjau į vieną puodą ir viską gerai išmaišiau (vaizdas nekoks, bet gerai yr). Išmaišęs sudėjau prieskonius ir pradėjau troškinti ant silpnos ugnies (apie 25 minutes). Betroškinant šiek tiek pyliau vandens. Baigta. Patiekiau ant sriubos užbarstęs tarkuoto fermentinio sūrio.
Pastabos ateičiai:
- dėti pomidorų padažą (dėl spalvos ir skonio)
- prieš supilant pomidorus ir pupeles šiek tiek patrinti (buvo per kieta)
- įpilti daugiau vandens (gal su pomidorų padažu ir nereiktų)
- ilgiau kepti faršą (nors jautiena ir šiaip yra kieta, bet šį kart tikriausiai per kieta
Jei kas sugalvosit pasigamint, prašom ir skanaus.
